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推荐健康营养的6种米饭

2019年04月30日 栏目:美食

推荐健康营养的6种米饭导语 米饭能充饥,是中国人的主食,其实米饭除能饱肚还有很多其它的功效。比如助消化、补肾等等。以下就介
推荐健康营养的6种米饭 导语

米饭能充饥,是中国人的主食,其实米饭除能饱肚还有很多其它的功效。比如助消化、补肾等等。以下就介绍不同功效的6种饭 1、最滋补的是粳米 平常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为平常

  米饭能充饥,是中国人的主食,其实米饭除能饱肚还有很多其它的功效。比如助消化、补肾等等。以下就介绍不同功效的6种饭

  1、最滋补的是粳米

  平常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为平常食用米,粳米含有人体必须的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成份,可以提供人体所需的营养、热量。

  谷万里介绍说,用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上1层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适合病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃衰弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。

  2、最助消化的是糙米

  所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨进程中去除粗糠外壳而保存胚芽和内皮的“浅黄米”.糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

  米糠层的粗纤维份子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能下降胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。糙米合适1般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水1起投入压力锅,煮半小时以上。

  3、最补肾的是黑米

  黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物资,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有益于血汗管系统的保健,有益于儿童骨骼和大脑的发育,并可增进产妇、病后体虚者的康复,所以它是1种理想的营养保健食品。

  谷万里指出,黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。常常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不容易煮烂,应先浸泡1夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。

  4、最排毒的是糯米

  糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家爱好。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成份。

  5、最养颜的是薏米

  薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”.薏仁米营养丰富,含成心苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成份和维生素B1、碳水化合物等营养成份、具有益水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

  中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有医治和预防作用。

  6、最养胃的是小米

  小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成份。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”

  小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是医治脾胃衰弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过量食用。

文章来源于互联网,非作者本人观点,如有侵权等违规现象,请找作者联系删除。

导语

熬夜工作者要供给充足的维生素A,由于维生素A可调理视网膜感光物资——视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,而避免视觉疲劳。 熬夜工作者劳动强度大,耗能多,应注意优良蛋白质的补充。动物蛋白质最好能到达蛋白质供应总量的1半。由于动物蛋白

  熬夜工作者要供给充足的维生素A,由于维生素A可调理视网膜感光物资——视紫的合成,能提高熬夜工作者对昏暗光线的适应力,而避免视觉疲劳。

  熬夜工作者劳动强度大,耗能多,应注意优良蛋白质的补充。动物蛋白质最好能到达蛋白质供应总量的1半。由于动物蛋白质含人体必须氨基酸,这对保证熬夜工作者提高工作效力和身体健康是有好处的。

  如今熬夜几近已成为1种常态。有的人由于工作,夜夜加班;有的人总是在深深的夜里,沉迷在虚拟的世界,迟迟不愿睡去。就这样,在熬夜中致使神经衰弱、失眠、免疫力降落。下面小编为你推荐4美味,让夜猫族们寻回失去的好体质。

  1、低级夜猫族

  1.你是否是这样?

  为了心爱的韩剧,不到12点不睡觉。

  虽然很晚,也1定保证6个小时以上的睡眠时间。

  熬夜后的凌晨,有了挡不住的黑眼圈。

  2.中药解围:枸杞性平和,味甘甜,有滋补肝肾,强健筋骨,养血明目之功效。

  我国历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒来延年益寿。

  现代医学研究表明,枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成份和矿物资,能下降血糖,保护肝脏,增能人体免疫力,增进造血功能,预防贫血。

  3.进补药膳:枸杞桑葚粥

  材料:枸杞子5克,桑葚5克,红枣5个,粳米100克。

  做法:将枸杞子,桑葚,红枣洗净,与粳米1起放入锅中煮,熟后用糖调味便可。

  功效:补肝肾,健脾胃,消除眼部疲劳,增强体质。

  4.要注意:

  枸杞温热身体效果明显,所以正在患感冒发热、炎症、腹泻的人最好别吃;

  枸杞可兴奋性神经,性欲亢进者不宜服用;

  枸杞子含糖量较高,每100克中含糖19.3克,糖尿病患者要慎用。

  2、超级夜猫族

  1.你是否是这样?

  总是到清晨两点了,才依依不舍地关掉电脑。

  睡眠的时间很少,也就3⑸个小时。

  上班总是没法集中注意力,身体容易浮肿。

  2.中药解围:龙眼味甘、性温。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效。李时珍说:“龙眼大补”,“食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。”

  熬夜后常常会出现食欲不振、失眠忘记、浮肿的现象,脸色苍白,龙眼不但开胃益脾、补脑健身,同时还能补血养颜,让你神彩奕奕!

  3.进补药膳:龙眼肉粥

  配料:龙眼肉15克,红枣15克,粳米100克。

  做法:将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米要煮烂,加适当白糖。

  功效:健脾养心,补血安神。

  4.要注意:

  理论上龙眼有安胎的功效,但是孕妇大都阴血偏虚,阴虚则生内热。中医主张胎前宜凉,而龙眼性热,因此,为了不流产,孕妇应慎食。

  3、元老级夜猫族

  1.你是否是这样?

  清晨5、6点才上床睡觉。

  他人说你面容蕉萃,皮肤昏暗,眼睛总是红红的。

  即便早早躺下,也常常会彻夜失眠。

  2.中药解围:古人说,吃莲子能返老还童、永生不老。据《本草纲目》记载:莲子补中养神,益气力,除百疾,益心肾,固精气,强筋骨,利线人,补虚损,能祛火解毒,治腹泻胎滑,少儿热泻,反胃吐食等。

  对熬夜后有干咳、失眠、心烦、心悸、遗精、泄泻等症的人,莲子有很好的医治作用。

  3.进补药膳:莲子百合瘦肉煲

  材料:去心莲子20克,百合20克,猪瘦肉100克。

  做法:将洗净的莲子、百合、肉,加水放入锅中同煮,待其熟烂后,根据个人口味加糖或盐调味食用。

  功效:静心安神,补脾胃。

  4.要注意:

  莲子有收敛之性,肠燥便秘的人,吃莲子会加重便秘。

  4、骨灰级夜猫族

  1.你是否是这样?

  即便不是周末,也每天通宵打游戏,昼夜颠倒。

  熬夜时,身旁总备1大堆零食,使得肠胃愈来愈差。

  总是发脾气,记忆力也随着降落。

  2.中药解围:杜仲味甘,性温。能降血压、补肝肾、强筋骨,对肝肾亏损、气血不足引发的头昏眼花、失眠忘记者有很好的效果。

  现代研究则认为,杜仲内含丰富的杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质,能增强肌体免疫功能;可平静、镇痛和利尿;还可强心和降血压,减少胆固醇吸收。

  3.进补药膳:清脑羹

  材料:干银耳、杜仲各50克,冰糖250克。

  制法:杜仲加水煎熬3次,取汁备用;干银耳用温水发透,去杂质,揉碎,淘洗干净;锅内放入杜仲药汁和银耳,在旺火上烧沸后,移到文火上久熬,直到银耳熟烂,最后放冰糖。

  功效:滋补肝肾,补养气血。

  4.要注意:

  杜仲为补阳药物,药性温热,补益力强,有可能会伤阴。口干舌燥,小便赤黄的燥热体质的美眉,应避免或谨慎食用。

  TIPS:小夜猫们,常常熬夜会致使身体的阴阳失衡。如果你工作繁忙,没法避免熬夜,还想在熬夜以后精力充分、魅力不减的话,无妨在早饭、夜消或是下午茶的时候食用我们精心推荐的这4款美食,帮你调理身体平衡,弥补熬夜给身体带来的消耗,帮你做到熬夜okay,蕉萃noway!

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导语

21世纪人类食品的寻求也将产生1系列变化。人们将更加看重以下9个方面的食品类。 1、 绿色食品 : 2101世纪,人类将以“纯天然”、“无污染”作为食品的衡量标准。德国的生物农业、英国的有机农业,日本的自然农业都朝着这个方向努力。发达国家目前流行

  21世纪人类食品的寻求也将产生1系列变化。人们将更加看重以下9个方面的食品类。

  1、绿色食品:2101世纪,人类将以“纯天然”、“无污染”作为食品的衡量标准。德国的生物农业、英国的有机农业,日本的自然农业都朝着这个方向努力。发达国家目前流行食用森林蔬菜,多是没受污染自然生长的野菜,如芦笋、木耳、香菇、黄花等。

  2、黑色食品:黑色食品富含黑色素,具有较高的营养价值和保健功能,如黑米黑芝麻、黑枣、黑大豆及香菇、发菜、海带、乌鳗等。目前,国内外市场上的黑色食品种类很多,黑米婴儿营养粉、黑米、锅巴、黑米酒等等。

  3、保健食品:男人壮阳补气,女人滋阴补血,小孩健脑益智,老人安神养生。全球用药膳食品防治疾病、营养健身的人已达5亿多,其中尤以中国的药膳知名度最高。最近几年来,我国中成药及其与食品的结合在港澳台日及东南亚身份倍增。

  4、美容食品:美容食品的特点是:低胆固醇、低热量和低盐分。这类食品因入口响亮、略带苦涩、维生素含量高、热含量低,特别受庞,成为销售热门。

  5、液态食品:汤与汁都是食品果蔬的精华,以汤汁引发的液态食品,包括汤混食品和流体食品,它有易食用、易消化、物美价廉的特点,因此,各国的品种和包装都迅速得以扩大,从果菜、酱汁鸡到简装豆腐脑、8宝粥,从3角包、砖形方包到屋形包等。

  6、快速食品:快速食品已包括零食、副食、主食的各个领域。在国外及国内1些沿海发达城市,人们不再为买、洗、烧而烦恼,只要到超市采购快速食品、半成品和绿色果蔬放入冰箱,就能够10天半月不要操心。

  7、速冻食品:速冻食品不但有便利、卫生的特点,而且大大扩大了人们的食品范围,倍受人们的欢迎。目前,发达国家人均年消费冷冻食品1般在20千克以上,并以30%的速度递增。

  8、纤维食品:纤维素被现代医学列为“第7营养素”。它不但能给人体带来维生素、蛋白质,而且能给人的生理活动带来通便、降压等效应。我国纤维食源丰富,目前已开产生产出山查饮料、玉米罐头、竹笋干、高粱饼等产品。

  9、昆虫食品:昆虫营养价值高,富含蛋白质和脂肪,有些(蚂蚁)还有药效,以蛋白含量论,黄蜂81%,蟋蟀75%,蝉72%,蚯蚓65%,蝗虫60%,蜜蜂43%,蚂蚁的蛋白含量与牛肉不相上下。世界上约有500种昆虫可食用,昆虫食品的发展潜力非常大。

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